{"id":1154,"date":"2014-03-17T22:32:25","date_gmt":"2014-03-17T21:32:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.des.varese.it\/?p=1154"},"modified":"2014-03-17T22:32:25","modified_gmt":"2014-03-17T21:32:25","slug":"non-solo-patate-da-semina-a-prospecierara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.des.varese.it\/?p=1154","title":{"rendered":"Non solo patate da semina a ProSpecieRara"},"content":{"rendered":"

\"patate_des_varese\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Pubblichiamo con piacere la notizia di un mercato di prodotti rari e locali nella vicina Svizzera, in quel di San Pietro Stabio , vicino a Mendrisio, organizzato dalla Fondazione Svizzera per la diversit\u00e0 socio culturale e genetica dei vegetali e degli animali.<\/p>\n

Sabato 22 marzo 2014<\/strong>, dalle ore 14.00 alle 17.00 sar\u00e0 possibile visitare il centro ProSpecieRara di San Pietro <\/span><\/a><\/span>per procurarsi\u00a0patate da semina di variet\u00e0 rare<\/b>, acquistare\u00a0alberelli di melo di variet\u00e0 recuperate localmente<\/b>\u00a0da ProFrutteti, conoscere le\u00a0razze di galline tradizionali svizzere<\/b>\u00a0o ancora deliziarsi con l\u2019acquisto di un\u00a0prodotto locale<\/b>.
\nUn incontro per chi vuole sostenere la diversit\u00e0 locale o \u00e8 interessato a scoprirne una parte della sua ricchezza. \u00c8 anche l’occasione per scambiarsi informazioni, procurarsi semenza e tornare a casa con nuove idee.<\/p>\n

Il centro\u00a0 ProSpecieRara \u00a0<\/span><\/span>pi\u00f9 a sud della Svizzera si trova in una tradizionale corte rurale del Mendrisiotto. In questo ambiente, che ripropone l’autenticit\u00e0 di un mondo agricolo del passato, s’inseriscono molto bene le attivit\u00e0 di salvaguardia della Fondazione ProSpecieRara.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n

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Riproduzione di patate da semina rare<\/b><\/h3>\n

Da oltre 30 anni la conservazione della diversit\u00e0 di patate \u00e8 uno dei progetti portati avanti da ProSpecieRara. Oggi una moltitudine di piccole parcelle, corrispondenti alle numerose e diverse variet\u00e0 di patate, viene coltivata sotto condizioni controllate dalla Cooperativa sangallese per la selezione di semenza. Da qui provengono anche le patate da semina che verranno proposte in piccole porzioni al mercato. Fra queste ci saranno le variet\u00e0 \u201cBenedizione dei campi\u201d, variet\u00e0 diffusa durante la guerra anche sui terrazzi coltivati delle nostre valli, la \u201cBlu di San Gallo\u201d, patata dalla polpa violacea che mantiene abbastanza bene questa colorazione anche alla cottura, oppure la \u201cSafier\u201d, dalla buccia rossa e proveniente dai Grigioni, e altre 12 variet\u00e0 diverse!<\/p>\n

Trovate\u00a0\u00a0Qui<\/span><\/a>\u00a0<\/a>\u00a0<\/span><\/span>la descrizione delle variet\u00e0 disponibili al mercato del 22 marzo 2014 (salvo modifiche in seguito a mancata consegna).<\/i><\/p>\n

ProFrutteti e il recupero dei meli locali<\/b><\/p>\n

Il mese di marzo \u00e8 il momento giusto per mettere a dimora un albero da frutto. E, a questo proposito, perch\u00e9 non scegliere una variet\u00e0 locale? ProFrutteti ha iniziato il suo lavoro di recupero quasi 10 anni fa in Capriasca. Da allora l\u2019impegnativa ricerca – quasi da detective – sui vecchi meli locali \u00e8 stata estesa a tutto il territorio ticinese ed \u00e8 stata accompagnata da un meticoloso lavoro di identificazione, dalla raccolta di testimonianze orali e dal confronto con la letteratura pomologica.<\/p>\n

Il futuro delle variet\u00e0 recuperate \u00e8 poi stato assicurato grazie alla realizzazione di frutteti di conservazione (collezioni). Oggi come oggi un interessante campione delle variet\u00e0 recuperate \u00e8 stato moltiplicato per la vendita ai privati grazie alla collaborazione con il Vivaio cantonale forestale di Lattecaldo e diverse di queste variet\u00e0 saranno in vendita durante il pomeriggio di sabato 22 marzo<\/strong>.<\/p>\n

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Come arrivare:\u00a0http:\/\/www.prospecierara.ch\/it\/centro-san-pietro<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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