{"id":1033,"date":"2014-02-23T22:19:57","date_gmt":"2014-02-23T21:19:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.des.varese.it\/?p=1033"},"modified":"2014-10-03T18:30:17","modified_gmt":"2014-10-03T16:30:17","slug":"progetto-11-grani-la-filiera-del-grano-in-lombardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.des.varese.it\/?p=1033","title":{"rendered":"Progetto 11 Grani, la filiera del grano in Lombardia"},"content":{"rendered":"<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-1033 gallery-columns-3 gallery-size-colormag-featured-image'><figure class='gallery-item'>\n\t\t\t<div class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.des.varese.it\/?attachment_id=1028'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"593\" height=\"445\" src=\"https:\/\/www.des.varese.it\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/20140223_174300.jpg\" class=\"attachment-colormag-featured-image size-colormag-featured-image\" alt=\"\" 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\/><\/a>\n\t\t\t<\/div><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Di ritorno dalla cascina Contina di Rosate, nel parco agricolo sud Milano, dove si \u00e8 tenuto il convegno conclusivo di 1 anno di sperimentazione colturale-Miscuglio 11 Grani- volevamo condividere la nostra bella e istruttiva giornata di conoscenza \u00a0del<span style=\"color: #800000;\"><a href=\"http:\/\/www.desrparcosudmilano.it\/index.php?option=com_content&amp;view=article&amp;id=214:sperimentazione-11-grani-antichi-aggiornamento&amp;catid=35:progetti&amp;Itemid=54\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #800000;\"> progetto del Desr e Parco agricolo sud.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>Complice anche la giornata di sole il paesaggio del parco agricolo \u00e8 molto affascinante, a sud di Milano si estende il pi\u00f9 grande parco agricolo europeo dove la presenza di numerose cascine, aziende agricole e cittadini consapevoli contribuisce alla sperimentazione di questo interessante progetto.<\/p>\n<p>Tra lezioni pratiche di panificazione, presentazioni, video, interventi, assaggio del pane e distribuzione delle farine tra i Gas la giornata ci ha riempito di entusiasmo e offerto l&#8217;opportunit\u00e0 di imparare come si pu\u00f2 fare una filiera corta.<\/p>\n<p>Il nostro territorio Varesino purtroppo non ha un parco agricolo cosi esteso e ricco di produttori, dal nostro punto di vista si potrebbe partire col pensare un nuovo modo di intendere l&#8217;agricoltura, sostenibile e condivisa con i produttori locali, con chi in provincia opera nel settore e con chi crede che essere consumatori non si limiti solo all&#8217;acquisto.<\/p>\n<p>Interessarsi al proprio territorio e alla propria alimentazione tramite il meraviglioso e faticoso mondo degli agricoltori \u00e8 uno dei motivi che spinge il Des Varese a intraprendere piccoli percorsi di filiera partecipati come la <a href=\"https:\/\/www.des.varese.it\/?page_id=292\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #800000;\">Patata Etica<\/span><\/a>.<\/p>\n<p>Con la collaborazione di alcuni giovani agricoltori e molti appassionati , si sta cercando, partendo dalla coltivazione di alcune variet\u00e0 di patata, di progettare idee di filiera che possano coinvolgere i cittadini, i gruppi di acquisto solidali, le aziende agricole, le cooperative sociali e le amministrazioni comunali.<\/p>\n<p>Per ulteriori informazioni riguardo l&#8217;agricoltura e i progetti del Des Varese clicca <span style=\"color: #800000;\"><a href=\"https:\/\/www.des.varese.it\/?cat=7\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #800000;\">qui.<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di ritorno dalla cascina Contina di Rosate, nel parco agricolo sud Milano, dove si \u00e8 tenuto il convegno conclusivo 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